안녕하세요
달랏 여행중 아침밥으로 Bánh Căn을 정말 맛있게 먹었는데요
제가 맛있게 먹었던 조식 맛집 Thủy Bánh Căn을 소개합니다.
Thủy Bánh Căn · 16 Đ. Trần Phú, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, 베트남
★★★★☆ · 음식점
www.google.com
캔 케이크(Bánh Căn)는 Ninh Thuan, Binh Thuan의 인기 있는 케이크입니다. 나중에 그것은 중남부 지역 , 특히 Khanh Hoa , Lam Dong 및 Binh Thuan 지방 에서 개발되었습니다 . Banh Can은 남부 지방의 Banh Khot 과 모양이 비슷 하지만 만드는 방법은 완전히 다릅니다. banh khot이 "튀긴" 쌀가루 라면 (기름을 사용하기 때문에) banh can은 "구운" 쌀가루입니다. 반 캔을 만들려면 일반적으로 테라코타로 만든 특수 주형이 필요하며 주형을 놓을 수 있는 둥근 구멍이 많이 있습니다. Banh can은 작기 때문에 일반적으로 조각이 아닌 쌍으로 계산되며 중간에 양파를 바르거나 계란을 부을 수 있습니다. Banh Can은 생 잎채소와 함께 제공되는 경우는 거의 없지만 종종 녹색 망고, 사워 스타 과일 및 다진 오이와 함께 제공됩니다.
사실 달랏에서 마지막 식사할 곳을 찾다가
숙소 근처에서 리뷰도 좋고,
아침인데도 바로 식사가 가능한 베트남 가정식 식당을 찾아서
큰 기대를 가지고 갔으나
저희가 갔을 때는 아직 오픈을 안했다고해서 못먹고
다른 식당을 찾아보다 바로 근처에서 Thủy Bánh Căn 찾게 되어
Bánh Căn이란 음식을 먹어보게 되었습니다.
이곳이 원래 가려고 했던 베트남 가정식 음식점입니다.
구글에는 분명히 오전 6:30a.m부터
오픈을 한다고 되어있었지만
저희는 오전 9시에 갔음에도 불구하고
식당은 오전 10시부터 오픈을 한다고 했습니다.
Cơm Lá Chuối · 9 Đ. Trần Phú, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, 베트남
★★★★☆ · 베트남 음식점
www.google.com
그렇게 원래 가려고 했던 식당을 못가고
골목을 따라 쭉 내려가 Thủy Bánh Căn을 찾았습니다.
베트남 여행을 몇번 해봤지만
Bánh Căn은 너무 생소했습니다.
캔 케이크(Bánh Căn)는 Ninh Thuan, Binh Thuan의 인기 있는 케이크입니다. 나중에 그것은 중남부 지역 , 특히 Khanh Hoa , Lam Dong 및 Binh Thuan 지방 에서 개발되었습니다 . Banh Can은 남부 지방의 Banh Khot 과 모양이 비슷 하지만 만드는 방법은 완전히 다릅니다. banh khot이 "튀긴" 쌀가루 라면 (기름을 사용하기 때문에) banh can은 "구운" 쌀가루입니다. 반 캔을 만들려면 일반적으로 테라코타로 만든 특수 주형이 필요하며 주형을 놓을 수 있는 둥근 구멍이 많이 있습니다. Banh can은 작기 때문에 일반적으로 조각이 아닌 쌍으로 계산되며 중간에 양파를 바르거나 계란을 부을 수 있습니다. Banh Can은 생 잎채소와 함께 제공되는 경우는 거의 없지만 종종 녹색 망고, 사워 스타 과일 및 다진 오이와 함께 제공됩니다.
이렇게 Bánh Căn 전용 판 위에
쌀가루 반죽을 구형안에 붓고
그 반죽위에 계란이나 메추리알을 후라이처럼 만들어
소스와 함께 먹는 음식입니다.
아침식사를 위해서 오는 손님들이 정말 많았습니다.
사장님께서는 쉴틈없이 계속 Ban Can을 만들고 계셨습니다.
주문은 갯수가 아닌 접시 단위로만 가능합니다.
먼저 자리를 잡고 앉아있으면
직원분께서 손님 온 순서를 다 기억하시고
나중에 오셔서 직접 주문을 받아주십니다.
손님이 많아서 그런지 주문부터 음식을 받기까지
약 20분정도가 걸렸습니다.
저희는 제일 기본인 메추리알 Banh Can 한 접시,
그리고 고기와 새우가 올라간 Banh Can 한 접시
이렇게 두 종류로 시켰습니다.
Banh Can은 피쉬소스를 곁들여서 함께 먹는다고 합니다.
저희는 피쉬소스에 완자까지 추가를 해서 같이 먹었습니다.
Banh Can에 간이 전혀 안되어 있어서
피쉬소스와 같이 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
추운 달랏에서 아침으로 이렇게 바로 만든 Banh Can과 함께
따뜻한 두유도 함께 곁들여서 먹으니
몸에 열이 나면서 바로 따뜻해졌습니다.
가격은 두유 세 잔, 피쉬소스 3개 (모두 완자 추가)
Banh Can 일반 한 접시, Banh Can 새우, 다진고기 추가 한 접시,
총 150,000동이 나왔습니다.
약 원화 7500원 정도였습니다.
우연히 원래 가려고 했던 식당이 아직 오픈을 안해서
계획에 없었던 곳에서 처음 먹어 본 베트남 음식이었지만
저렴하게 정말 따뜻하고 배부르게 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다.
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